“一直很喜欢吃明虾鸡爪煲，但都是在外面吃的，什么桐乡煲、乌镇煲都吃过，今天决定自己也做一回，没想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，关键自己做的，吃得放心！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
明虾鸡爪煲的做法步骤
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1鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里汆一下。 -
2明虾去泥肠，洗净后放锅里汆一下。 -
3土豆洗净切块。 -
4莴笋洗净切块，喜欢吃可以多放点。 -
5锅加热后放油，放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。 -
6等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。 -
7加入调料后就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱