“从巽寮湾回来时买的生蚝，25元/2斤，便宜是很便宜，不过只有两个人，很难一次吃完，而且海鲜类的产品又不能留，很容易坏。所以想着办法把这些蚝做成美食。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
脆皮生蚝的做法步骤
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1生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均 -
2鸡蛋加入适量盐、面粉，搅成面糊 -
3油加热 -
4生蚝放入面粉中裹均 -
5再挂上蛋糊 -
6放入锅中炸成金黄色即可
小窍门
生蚝表面要挂上厚厚的糊，口感会更加的香脆
使用的厨具：平底锅
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海鲜