食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油毛肚的做法步骤
-
1毛肚用水冲洗干净，然后用冷水浸泡30分钟。 -
2把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。 -
3香菜切成末，大蒜切成末备用。 -
4将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁，浇在毛肚上。
小窍门
如果爱吃辣的可以都放红油、麻油。我不太能吃辣的，所以没敢多放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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