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诗文 清蒸草鱼
释义
清蒸草鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 7两
辅料
  • 姜末 适量
  • 葱段 50g
配料
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸草鱼的做法步骤

  • 清蒸草鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗干净,背上切3刀(比较容易熟),放上几片姜片
  • 清蒸草鱼的做法步骤:2
    2
    葱洗干净,切段,备用
  • 清蒸草鱼的做法步骤:3
    3
    姜洗净,切片,剁碎,备用
  • 清蒸草鱼的做法步骤:4
    4
    鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟
  • 清蒸草鱼的做法步骤:5
    5
    蒸好的鱼,倒掉多余的水,待用
  • 清蒸草鱼的做法步骤:6
    6
    倒入油(多点油),然后爆姜末和白色葱段
  • 清蒸草鱼的做法步骤:7
    7
    倒入绿色葱段,爆炒20秒
  • 清蒸草鱼的做法步骤:8
    8
    倒入味事达生抽,煮开即可
  • 清蒸草鱼的做法步骤:9
    9
    把煮好的姜葱酱油倒在鱼上,即可

小窍门

全程不加水,加水的酱油汁是不好吃的哦
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 18:23:01