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诗文	清蒸草鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 7两 辅料 姜末 适量 葱段 50g 配料 酱油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸草鱼的做法步骤 1 鱼洗干净，背上切3刀（比较容易熟），放上几片姜片 2 葱洗干净，切段，备用 3 姜洗净，切片，剁碎，备用 4 鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟 5 蒸好的鱼，倒掉多余的水，待用 6 倒入油（多点油），然后爆姜末和白色葱段 7 倒入绿色葱段，爆炒20秒 8 倒入味事达生抽，煮开即可 9 把煮好的姜葱酱油倒在鱼上，即可 小窍门 全程不加水，加水的酱油汁是不好吃的哦 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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