食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣味苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净后去瓤，斜刀切备用 -
2红辣椒切圈备用 -
3葱切末备用 -
4炒锅内下油热后，放入葱末和辣椒圈，炒出香味 -
5加入苦瓜翻炒均匀 -
6加入少量酱油 -
7大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后，加入适量盐 -
8撒入味精，装盘
小窍门
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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