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诗文 辣味苦瓜
释义
辣味苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣味苦瓜的做法步骤

  • 辣味苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净后去瓤,斜刀切备用
  • 辣味苦瓜的做法步骤:2
    2
    红辣椒切圈备用
  • 辣味苦瓜的做法步骤:3
    3
    葱切末备用
  • 辣味苦瓜的做法步骤:4
    4
    炒锅内下油热后,放入葱末和辣椒圈,炒出香味
  • 辣味苦瓜的做法步骤:5
    5
    加入苦瓜翻炒均匀
  • 辣味苦瓜的做法步骤:6
    6
    加入少量酱油
  • 辣味苦瓜的做法步骤:7
    7
    大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后,加入适量盐
  • 辣味苦瓜的做法步骤:8
    8
    撒入味精,装盘

小窍门

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/12/22 16:14:37