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诗文
鸡蛋炒饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个
辅料
胡萝卜
一根
青菜
几棵
火腿肠
两根
鸡精
少许
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋炒饼的做法步骤
1
将另一个鸡蛋打散摊成蛋皮切块,胡萝卜青菜洗净切成薄片、切段,火腿肠切片。
2
将面粉加入水鸡蛋一个搅拌均匀。
3
锅热加油倒入面糊摊成蛋饼。
4
将饼切块或者条。
5
锅热倒入油依次加入胡萝卜火腿肠翻炒再加入青菜翻炒一下。
6
倒入蛋饼和蛋皮继续翻炒均匀加入鸡精和盐调味即可。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 17:31:56