“昨天包的香菇猪肉饺子，剩了一碗馅料。本来准备包点馄饨，结果没买到馄饨皮。今天早餐利用剩的材料加入鸡蛋做了几个香菇猪肉蛋饼，味道真的很棒。早上时间太紧，如果时间充裕下次准备做几个蛋饺，应该很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇猪肉蛋饼的做法步骤
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1剩的饺子馅料：香菇韭菜虾仁猪肉。 -
2加入三个鸡蛋。 -
3加入适量盐搅拌均匀。 -
4蛋液备用。 -
5大火烧锅，加入适量油。 -
6转中火，加入一勺馅料。 -
7转动锅体，形成一个圆饼，小火慢煎。 -
8翻面继续煎熟。 -
9成品图。
小窍门
1.锅要烧热后加入油。
2.烙饼时要小火慢煎。
3.不粘锅底即可翻面继续煎
2.烙饼时要小火慢煎。
3.不粘锅底即可翻面继续煎
使用的厨具：不粘锅
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