食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄的做法步骤
-
1泡水一晚，煮开后换水，猪蹄用清水冲洗，用大火再煮开一次，关火焖20分钟。 -
2把猪蹄分成两半用清水冲洗。 -
3泡在冷水里5分钟 -
4大火煮开，滴两滴醋。转小火慢慢煮40分，汤白白的，没有油腻的味道，很好喝。 -
5猪蹄捞出来放到不粘锅里，不放油哦，要用小火哦，放糖，放酱油上色，不能着急的，慢慢翻。 -
6加水，盐，水不用太多，大火烧开，小火慢煮20分钟，开大火收汤。 -
7我觉得猪蹄凉了以后更好吃， -
8煮猪蹄的汤，也可以做成皮冻，放点泡好的黄豆一起煮，猪蹄上的皮切一点一起煮，汤煮的越久，皮冻就越结实，煮好的汤凉凉，放到方盒里，放进冰箱，吃的时候用洋葱，生抽，泡腊八蒜的香醋一拌，真的很好吃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 杂蔬黑椒牛排
- 草莓冰奶
- 无油版啤酒炖肋排
- 心太软
- 茴香素饺
- 春意盎然的辣爆羊羔肉
- 空气炸锅版戚风奶油蛋糕
- 麻汁蒜拌白芦笋
- 猪油渣韭菜盒子
- 烤地瓜
- 酱爆肉炒萝卜丝
- 肉松西葫芦小饼
- 葱香鸡蛋饼
- 金针菇蛋花汤（宝宝的营养汤）
- 烤地瓜
- 酸辣土豆丝
- 大葱炒腊肠
- 超简单的卤鸡腿
- 芒果西米露
- 疙瘩汤
- 酸奶拌蒙古炒米
- 奶酪玻璃心小饼干
- 炸银鱼
- 川味豆瓣鱼
- 酥脆巧克力饼干
- 令什么寒什么的成语
- 令什么广什么的成语
- 令什么惟什么的成语
- 令什么捕什么的成语
- 令什么捧什么的成语
- 令什么注什么的成语
- 令什么满什么的成语
- 令什么生什么的成语
- 令什么痛什么的成语
- 令什么瞩什么的成语
- 令什么神什么的成语
- 令什么禁什么的成语
- 令什么羡什么的成语
- 令什么莫什么的成语
- 令什么虚什么的成语
- 宿驿奥（宋·王十朋）
- 宿骆氏亭寄怀崔雍衮（唐·李商隐）
- 宿高台寺（明末清初·陈恭尹）
- 宿高唐州（宋·文天祥）
- 宿高季迪京馆（明·杨基）
- 宿高密（元末明初·戴良）
- 宿高密（元末明初·戴良）
- 宿高岸庵（宋·释行海）
- 宿高彬第（明·孙蕡）
- 宿高明城南野人家（明·陈邦彦）
- 宿高桥怀仲明（宋·李流谦）
- 宿高牙（宋·王十朋）
- 宿高田（明末清初·屈大均）
- 宿高邮露筋（宋·俞德邻）
- 宿鬼湖（明·邝元阳）
- 民宿中国行
- 幼儿认读启蒙大书 识字
- 全国护士执业资格考试 精选模拟5套卷 2020
- 2020全国护士执业资格考试随身记
- 全国主管护师资格考试轻松过 2020
- 全国护士执业资格考试 辅导讲义 2020
- 家庭理财实务
- 幼儿园"小社会"主题角色游戏活动园本课程 中班
- 财务成本管理
- 防火防爆技术
- 中国故事 花木兰 中英文对照版
- 矫正对象心理健康教育读本
- 创新与共享
- 幻境梦呓
- 刘国光集