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诗文	姜拍五花红衫鱼
释义	食材明细 主料 红衫鱼 1条 五花肉 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 大蒜 适量 配料 酱油 1勺 料酒 1勺 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜拍五花红衫鱼的做法步骤 1 准备好材料 2 将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可 3 将已杀好的鱼用刀在鱼身斜画几刀，放入碟中 4 将已放好的鱼、肉放在材料姜、葱、蒜、酱油、料酒，放入锅内蒸10分钟直到鱼眼变成大大的即可起过，鱼就蒸好了。 5 鱼的鲜味加上肉的味道，十分的清香好吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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