“爱的味道故事：
【奶奶的干烧鱼】
奶奶年纪大了，味觉已不再那么灵敏，爱做菜这一点却没改变。她最拿手的干烧鱼虽然越做越咸，但为了不让老人家难过，咸就咸点吧，还下饭。后来家里人想了个法子，时常借着学做菜的幌子，在厨房打打下手，帮忙洗个菜下个调料。这些细微的配合和改变，都不需要告诉奶奶。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干烧鱼的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2洗净黄鱼沥干后入油锅炸。 -
3炸至金黄色。 -
4葱姜炝锅后放入五花肉等配料煸炒至熟。 -
5将鱼入锅。 -
6加入所有调料和少许水，小火炖至汁浓即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式