“白灼芥蓝味鲜且清淡，是餐桌上不可或缺的一道好菜。芥蓝那绿油油的样子，让人忍不住动筷尝一尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼芥蓝的做法步骤
-
1生姜切丝备用。用老字号“365高鲜”头道酱油、白糖和清水调成酱汁。 -
2将芥蓝择洗干净，去除老叶和茎部老皮，放入锅中煮熟后捞出，沥干水分备用。锅内加油烧热，放入姜丝炒出香味后倒入酱汁，最后将煮好的酱汁连同姜丝一起淋在芥蓝上即可。 -
3美味出炉。
小窍门
清水煮芥蓝可以使其保持原本的清香。
使用的厨具：炒锅
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