食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以 -
2舀出3汤匙樱桃酱 -
3吉利丁片5g牛奶泡软 -
4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用 -
5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀 -
6把切好的蛋糕底放到慕斯圈 -
7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。 -
8吉利丁片3g放凉开水泡软 -
9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。 -
103小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
下午茶
- 龙虾仁炖蛋
- 家常炖豆腐
- 蔓越莓小米蒸蛋糕
- 葱油秋葵
- 冬日暖汤 冬瓜骨头汤
- 蒸螃蟹
- 烤鱼豆腐
- 肉末蒸冬瓜
- 清炒羊杂
- 松茸毛豆炒萝卜干
- 花式数字蛋糕
- 小白菜土豆饼
- 乌鸡淮山汤
- 香菇白菜馅发面蒸饺
- 香妃酥
- 红烧黄鳝
- 炒南糕
- 小炒青蒜炒虾球
- 食蔬小炒
- 红扣鱼肚
- 山药花生米糊
- 茄子炒辣椒丝
- 土豆丝小炒
- 冬笋炒鸡片
- 彭豆带你做鲜虾贝肉白菜豆腐海鲜荟
- medicine man
- medicines a-z
- medicines for ibs
- medicines for mrsa
- medicines for osteoporosis treatment
- medicine treatment
- medium buying twitter
- medium height
- medium length hairstyles
- medium of exchange
- medium shot
- medium size
- medium term
- medley stroke
- meet a challenge
- 赠龚良臣并柬双融赵居士（宋·周孚）
- 赠龚豫轩数术（宋·文天祥）
- 赠龚默识（清·戴梓）
- 赠龟卜金谷祥（元末明初·陶宗仪）
- 赠龟山慧海长老（宋·敖陶孙）
- 赠龟峰书记（宋·王洋）
- 赠龟师龚先生（明·徐庸）
- 赠（明·李孙宸）
- 赠（清·戴梓）
- 赣上思亲（宋·邓林）
- 赣上食莲有感（宋·黄庭坚）
- 赣上（明·汪广洋）
- 赣东江（宋·曾丰）
- 赣丞曾幼度相邀过明叔买江天阁幼度有诗明叔（宋·赵蕃）
- 赣丞陈择之官满归清江追饯珠林（宋·赵蕃）
- 《唐诗三百首》导读
- 行测高分关键6000题(常识判断共2册)
- 大学 中庸 美绘版
- 城堡战役与炸弹(关于战争的七堂经济学课)(精)
- 孩子受益一生的专注力训练
- 人性的优点精装典藏版
- 小狗经济学
- 危机中的变革 清末政治中的激进与保守
- 延安精神的新时代价值(精)
- 大唐创业：从太原起兵到统一全国
- 中国历史超好看-春秋战国超好看等
- 大匠天工：样式雷笔下的皇家园林
- 逍遥法内
- 推进和拓展中国式现代化案例选 教育·科技·人才篇
- 甘肃省博物馆(绚丽丝路的瑰丽菁华)/丝路物语书系