食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以 -
2舀出3汤匙樱桃酱 -
3吉利丁片5g牛奶泡软 -
4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用 -
5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀 -
6把切好的蛋糕底放到慕斯圈 -
7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。 -
8吉利丁片3g放凉开水泡软 -
9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。 -
103小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
下午茶
- 避风塘锅巴虾
- 鲍菇番茄炒牛肉
- 香甜爆米花
- 香烤黑鱼
- 鸡蛋拉瓜玉米面饼
- 原味奶茶
- 素鸡拌青瓜
- 油辣虾米
- 炸羊肉串
- 芹菜粉
- 红薯花生粥
- 孜然煎肉
- 海洋中国结
- 金枪鱼甜玉米披萨
- 芝心猪排
- 白菜木耳胡萝卜猪肉馅饺子
- 韭菜炒千张
- 鸡蛋肠粉
- 棉花糖的华丽变身---手工牛轧糖
- 玫瑰佛手枣
- 凤梨酥
- 爆炒猪肝
- 咸蛋黄鸡腿卷
- 剁椒炒年糕
- 麻婆豆腐
- 藕什么什么不的成语
- 藕什么什么杀的成语
- 藕什么什么联的成语
- 藕什么什么连的成语
- 藕什么什么长的成语
- 藕什么难什么的成语
- 藕断丝不断
- 藕断丝联
- 藕断丝连
- 藕断丝长
- 藕断什么什么的成语
- 藤什么什么曳的成语
- 藤什么摇什么的成语
- 藤萝什么什么的成语
- 藤萝摇曳
- 颜晖猿（元·大欣）
- 颜杲卿（宋·徐钧）
- 颜杲卿（宋·文天祥）
- 颜桥道中（宋·范成大）
- 颜氏园独坐（清末近现代初·郑孝胥）
- 颜氏妇节孝卷（明·沈周）
- 颜氏所藏鲁公名印歌（清·钱载）
- 颜烈妇俞氏义事（明·沈周）
- 颜特进侍宴（明·郑学醇）
- 颜用正挽诗（明·李昌祺）
- 颜真卿朝回帖赞（宋·岳珂）
- 颜茂才过访舟中（明·卢龙云）
- 颜范祠堂（宋·严粲）
- 颜谷辞（明·杨士奇）
- 颜蹠（宋·欧阳修）
- 家家有本难念的经
- 外汇这样炒/财富大讲堂系列丛书
- 财富大讲堂/财富大讲堂系列丛书
- 鲤(谎言)
- 基金这样炒/财富大讲堂系列丛书
- 股指期货这样炒/财富大讲堂系列丛书
- 灰姑娘--夏尔·佩罗童话集(超级畅销书双语彩色插图本)/悦读书架
- 期货这样炒/财富大讲堂系列丛书
- 黄金高胜算交易
- 你是最可爱的小老鼠
- 炒汇入门
- 不要说
- 一起去旅行
- 一生要会讲的幽默笑话
- 语文新天地(小学卷10适合5年级用精华版)