食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以 -
2舀出3汤匙樱桃酱 -
3吉利丁片5g牛奶泡软 -
4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用 -
5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀 -
6把切好的蛋糕底放到慕斯圈 -
7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。 -
8吉利丁片3g放凉开水泡软 -
9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。 -
103小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
下午茶
- 咖喱土豆鸡
- 素食主义—素炒乌冬面
- 皮薄馅多—素菜大包（详细步骤）
- 剁椒蒸鸡翅
- 瓠子包子
- 巧克力树莓慕斯蛋糕
- 黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐（五）
- Jian Kitchen ?营养什锦小披萨?
- 糖醋带鱼
- 经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子
- 葱拌笋丝
- 营养早餐——家庭式猪排汉堡
- 香辣汁烧蟹钳
- 丰胸养颜的酒酿鸡蛋
- 【改变】从不喜欢到爱上它【榴莲派】
- 广式茶点奶黄包
- 简易葱爆羊肉
- 玉米排骨汤
- 土豆烧凤爪
- 一次成功的轻乳酪蛋糕
- 盐局鹌鹑蛋
- 芝麻南瓜饼
- 鲜桃果酱
- 甘笋吐司
- 家常三鲜汤
- 习什么什么然的成语
- 习什么什么精的成语
- 习什么什么自的成语
- 习什么什么觉的成语
- 习什么什么风的成语
- 习什么体什么的成语
- 习什么安什么的成语
- 习什么弗什么的成语
- 习什么性什么的成语
- 习什么成什么的成语
- 习什么故什么的成语
- 习什么移什么的成语
- 习什么胜什么的成语
- 习什么自什么的成语
- 习什么若什么的成语
- 初秋月夜中书宿直因呈杨阁老（唐·权德舆）
- 初秋月夜泛舟访用弥大师（明·梁宪）
- 初秋月夜登楼忆海内诗友（当代·陈仁德）
- 初秋有忆（明末清初·屈大均）
- 初秋朔抵高凉秋郊旷望（明·郭之奇）
- 初秋杂兴三首（宋末元初·方一夔）
- 初秋杂咏（清·梁松年）
- 初秋杂感两首（近现代·郁达夫）
- 初秋梦故山觉而有作四首（宋·陆游）
- 初秋次李古砚韵（明·区越）
- 初秋欧桢伯招集青溪馆余值病不赴分得期字韵（明·祁衍曾）
- 初秋游西园庵四首（明·曾受益）
- 初秋游西山出郭有怀马伯起戴公纶区启图（明·李孙宸）
- 初秋独游张园五首（明·王世贞）
- 初秋玩月（宋·杨万里）
- 钦定四库全书荟要(共500册)(精)
- 心灵简史(珍藏插图版)/简史文丛系列
- 东方哲学简史(珍藏插图版)/简史文丛系列
- 科学发展观思想体系研究
- 人的现代化理论与实践
- 后果评价与实践理性/当代实践哲学译丛
- 工程塑料及其应用/工程材料应用技术丛书
- 管理竞争力(基于战略管理与能力的整合)
- 回归实践论人类学--马克思主义文艺学新解读
- 会计报表分析(财务会计类工商管理类专业适用高职高专十一五规划教材)
- 英国近代贵族体制研究
- 和你的客户谈恋爱(成功销售的50条铁律)
- 算法分析导论(英文版)/经典原版书库
- 江泽民文化思想研究
- 软件测试(原书第2版)/计算机科学丛书