食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以 -
2舀出3汤匙樱桃酱 -
3吉利丁片5g牛奶泡软 -
4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用 -
5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀 -
6把切好的蛋糕底放到慕斯圈 -
7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。 -
8吉利丁片3g放凉开水泡软 -
9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。 -
103小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
下午茶
- 88%黑巧克力
- 酸汤肘子
- 玉米花生浓汤
- 桂花酒
- 家常炝拌菜-芹菜花生米
- 金银蛋炒饭
- 豉油皇焖鸡
- 蒸火腿南瓜
- 青花椒水煮肉片
- 青菜炒黄豆
- 冬瓜炒肉片
- 辣白菜炖土豆
- 洋葱炒海带丝
- 肠粉
- 酸辣土豆粉
- 板栗糯米鸡胸卷
- 芝士脆脆条
- 牛肉馅饼
- 肉丝炝锅面
- 青花椒酱蒸鲈鱼
- 砂锅辣白菜冬瓜汤
- 当归生姜羊肉汤
- 肉末蒸蛋
- 板栗焖五花肉
- 榨菜蒸蛋羹
- via media
- viands nyc
- viands synonym
- viartril s
- vibratory bowl
- vibratory mill
- vibratory wearing
- vice squad
- vicious book
- vicious circle
- vicious circles
- vicious cycle
- viciously define
- viciously definition
- vicious lyrics
- 花犯 冼玉清北游京师，归途过沪，出所作水（近现代·龙榆生）
- 花犯 净业湖秋泛图为叔节题（清末近现代初·徐树铮）
- 花犯 初寒怀故乡节物，即寄琢丈北京（近现代·姚鹓雏）
- 花犯 初秋山中始见红叶，和碧山（清·杨玉衔）
- 花犯 南台探梅，因念客岁山居吟赏之乐，歌（近现代末当代初·白敦仁）
- 花犯 周梅泉今觉盦樱花盛开，宴集（近现代末当代初·赵尊岳）
- 花犯 和六禾鬓梅作（清·杨玉衔）
- 花犯 和莼渔咏小圃醉芙蓉作（清·董俞）
- 花犯 咏白山茶，用周美成梅花韵（清·陈维崧）
- 花犯 咏花鸭（清·曹贞吉）
- 花犯 唐郪梅花林下作（清·谭献）
- 花犯 城西见桃花作（近现代·乔大壮）
- 花犯 小石 其三 咏梅（宋·周邦彦）
- 花犯 巢园樱花，周海泉索赋（清末民国初·朱祖谋）
- 花犯 忆冬荣春满斋老桂，兼及西湖之游（清末近现代初·汪东）
- 地质学与民国社会--1916-1950/中国近现代科学技术史研究丛书
- 静生生物调查所史稿/中国近现代科学技术史研究丛书
- 中国数学的西化历程/中国近现代科学技术史研究丛书
- 近代西方识华生物史/中国近现代科学技术史研究丛书
- 20世纪中国艺术理论主题史/辽海学术文库
- SQL Server数据库开发实例解析(附光盘)/数据库设计与开发系列/信息科学与技术丛书
- 规范化的设备点检体系/全面规范化生产维护
丛书 - 装饰镶贴工(初级国家职业资格培训教材)
- 测量放线工(初级技能型人才培训用书)
- CAXA制造工程师2004模具设计/工程软件模具设计实例丛书
- 28岁成为亿万富豪
- Pro\E Wildfire魅力之自由曲面设计
- 征婚启事(阿飞姑娘的私人笔记)
- 听律师讲故事(百姓维权现用现查枕边书)
- 晋商的智慧/商人智慧丛书