食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤
-
1用6寸慕斯圈，在戚风蛋糕上压出心形饼底，一切为二，用薄薄的一层就可以 -
2舀出3汤匙樱桃酱 -
3吉利丁片5g牛奶泡软 -
4淡奶油分3次加糖打到6-7成发备用 -
5把刚才准备好的樱桃酱加到打发的淡奶油中搅拌，然后泡好的吉利丁片也加进去，顺时针搅拌均匀 -
6把切好的蛋糕底放到慕斯圈 -
7把慕斯液倒进慕斯圈，大概8分满就可以，盖好保鲜膜放进冰箱冷藏室3小时以上。 -
8吉利丁片3g放凉开水泡软 -
9舀出一大勺樱桃酱，加凉开水稀释，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。因为罐装的樱桃酱一般都很甜，加水可以稀释甜度而且使镜面有果冻的透明感。 -
103小时后把樱桃酱汁倒在慕斯上，继续放冰箱冷藏5小时，最后拿出来脱模。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
下午茶
- 麻香香菇鸡腿丁
- 炸藕夹
- 巧克力玛德琳蛋糕
- 芫爆肉片
- 小米凉糕
- 梦幻鲜果慕斯
- 咖啡新月饼干
- Orzo 粒粒面
- 冬瓜海米汤
- 奶香蜜汁烤菠萝
- 素烧杏鲍菇
- 菠萝咕噜肉
- 土豆饼
- 橙香腊肉
- 香肠披萨
- 熏咖喱香大肠
- 苹果派“气疯”蛋糕
- 烟熏酱香孜然猪脸皮肉
- 意式美味——香草烤鸡腿
- 豆渣咖喱鸡肉花卷
- 猪大肠的清洗方法－－简单又干净
- 奶香燕麦酥
- 粗粮煎饼
- 火腿鱿鱼豆腐丝
- 酸甜虾
- dip switch
- dipterous
- diptych
- dip your headlights
- dir.
- dire
- direct
- direct access
- direct access to
- direct at
- direct attention to
- direct away from
- direct broadcast
- direct communication
- direct costs
- 下云居至瑶田戏赠圆老（宋·王洋）
- 下京口埭夜行（唐·孙逖）
- 下人阳乌石二泷初闻猿声二绝（明·刘崧）
- 下仙看梅二首（宋·叶适）
- 下仙胜因寺有怀（宋·薛师石）
- 下元日五更诣天庆观宝林寺（宋·陆游）
- 下元日扈跸朝拜景灵宫（宋·宋庠）
- 下元日暖甚夜风雨大作早微雪从子潗以酴醾来（宋·楼钥）
- 下元日朝谒回与李秉文冒雪过承天寺因题二诗（宋·李复）
- 下元日诣会庆节所道场呈余处恭尚书（宋·杨万里）
- 下元歌（唐·施肩吾）
- 下元节假行视陂塘因与宾友挈儿甥出郭登山归（宋·朱熹）
- 下元节后省试进奏院吏（宋·洪咨夔）
- 下关车中（近现代·江庸）
- 下凤山南麓闻曹定翁先生夜过山居至已西还瞻（明·陆深）
- 酒(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 屐痕处处(游记)/郁达夫名著系列
- Visual Fortran程序设计
- 菜(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 穆时英短篇小说集(中国短篇小说精华)
- 怎样识吉他六线谱
- 豆(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 钧窑瓷鉴定与鉴赏(精)/名窑名瓷名家鉴赏丛书
- 饮(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 粥(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 科学养猪
- 李白诗选/中国古典文学读本丛书
- 茶(迷你型家庭食疗速查手册系列)
- 证券的发行与承销(漫画本)/轻轻松松学炒股丛书
- 饭(迷你型家庭食疗速查手册系列)