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诗文	榨菜蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 乌江榨菜 适量 辅料 姜片 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 花生油 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 榨菜蒸排骨的做法步骤 1 排骨斩块泡去血水后擦干水备用。 2 生姜洗净切片。 3 盆中排骨放入生抽，蚝油，盐，玉米淀粉，花生油。 4 将排骨抓匀静置腌入味。 5 盘底铺上乌江榨菜。 6 再摆放上排骨。 7 面上再铺入榨菜。 8 锅中水烧开大火蒸20分钟左右出锅。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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