“茄子富含维生素E，有很好的延缓衰老功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子猪肉锅贴的做法步骤
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1准备好一个新鲜的茄子。 -
2将茄子切丁放入盆中备用。 -
3将猪肉馅放入盆中，葱姜切碎，和老抽，盐，调料大全，香油，玉米油同时加入肉馅中。 -
4再将茄子丁与猪肉馅和在一起备用。 -
5面粉和好醒十分钟。 -
6将面团揪的大小均匀。 -
7用擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮。 -
8包好的饺子放到面板上。 -
9将玉米油均匀的图摸在饼铛中，再把包好的饺子一个个的摆在上面。 -
10待饼铛热了后向里面加入适量的水。 -
11盖上锅盖大火将饼铛里的水烧干为止。 -
12待关火后把锅贴铲子铲出来放入盘中即可。
小窍门
锅里的水一定要烧干后再关火，也不要烧干时间太长，否则就会糊。
使用的厨具：电饼铛
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