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诗文
蛋黄小面包
释义
食材明细
主料
高粉
140g
辅料
白糖
20g
酵母
3g
水
80g
黄油
10g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蛋黄小面包的做法步骤
1
准备140克低粉。
2
加20克白糖,3克酵母。
3
加80克水。
4
和成面团。
5
加10克黄油。
6
和成光滑的面团醒发制两倍大。
7
醒发好的面团排气,分成6个小剂子。
8
包豆沙和蛋黄。
9
包好放入模具中。
10
醒发制两倍大,烤箱上下火180°烤20分钟。
11
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 10:45:12