“夏天炒盘酸菜配白粥，馒头，太美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干辣椒炒酸菜的做法步骤
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1酸菜洗净挤去多余的水分(酸菜是切碎了才腌制的)。 -
2干辣椒，红葱头，蒜头切末。
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3热锅下酸菜炒干水分。
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4将酸菜推向一边，放油，下干辣椒，红葱头，蒜末炒香。
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5再与酸菜翻炒均匀。
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6调适量的酱油膏，糖炒匀即可。
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7如图，完成了。
小窍门
自己腌制的酸菜不会过咸，但很酸，所以要加点糖，酱油膏不会咸有点甜味增香。
使用的厨具：炒锅
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