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诗文
蒜蓉地瓜叶
释义
“地瓜叶滑滑腻腻的,口感很好”
食材明细
主料
地瓜叶
500g
辅料
大蒜
1个
花椒
2粒
酱油
1匙
醋
1/2匙
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉地瓜叶的做法步骤
1
地瓜叶择去老梗,清洗控干。
2
地瓜叶切大块,大蒜切末。
3
油锅先放2粒花椒爆香,再放1/3蒜末,炝锅。
4
倒入地瓜叶翻炒,依次放盐,酱油,醋。待叶变软后加入其余蒜末。
5
继续翻炒2_3分钟,蒜蓉香味出来了。
6
完成,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/6/2 10:28:04