“以往做蛋糕都是用鸡蛋打发的，这次想用鸭蛋试试，既然都是蛋吗！实践证明十分靠谱，鸭蛋跟鸡蛋没什么区别。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸黑芝麻蛋糕的做法步骤
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1食材：低筋面粉、鸭蛋、绵白糖、植物油、炼奶、熟黑芝麻。 -
2将鸭蛋打入盆中，加入绵白糖。 -
3用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。 -
4随后，筛入低筋面粉，加入熟黑芝麻。 -
5用铲子拌匀。 -
6接着，加入2勺炼奶和植物油。 -
7搅拌均匀。 -
8用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。 -
9最后，水开后放入蒸锅中大火蒸25分钟，开盖取出、晾凉，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点