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诗文 口袋饼
释义
口袋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 清水 140g
  • 酵母 2g
辅料
  • 玉米油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

口袋饼的做法步骤

  • 口袋饼的做法步骤：1
    1
    酵母用水浸泡5分钟。
  • 口袋饼的做法步骤：2
    2
    将酵母水倒入面粉中。
  • 口袋饼的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 口袋饼的做法步骤：4
    4
    醒发40分钟。
  • 口袋饼的做法步骤：5
    5
    将面团取出排气，平均分成四份。
  • 口袋饼的做法步骤：6
    6
    一份再按1:4分成大小两个面团。
  • 口袋饼的做法步骤：7
    7
    做好全部四份，盖好保鲜膜，醒5分钟。
  • 口袋饼的做法步骤：8
    8
    将小面球放入玉米油中滚满油。
  • 口袋饼的做法步骤：9
    9
    大面球压扁，将粘满油的小面球放上。
  • 口袋饼的做法步骤：10
    10
    像包包子一样包好。
  • 口袋饼的做法步骤：11
    11
    收口向下，擀成椭圆形面饼。
  • 口袋饼的做法步骤：12
    12
    做好全部四个，醒10分钟（一定要醒，不然鼓不起来）。
  • 口袋饼的做法步骤：13
    13
    锅中不用放油，直接将饼胚放入锅中，小火烙。
  • 口袋饼的做法步骤：14
    14
    看到饼胚慢慢鼓起。
  • 口袋饼的做法步骤：15
    15
    翻面再烙2分钟左右就可以了。
  • 口袋饼的做法步骤：16
    16
    烙好的饼从中间切开，就成了一个口袋。
  • 口袋饼的做法步骤：17
    17
    塞入喜欢的菜，一顿丰富的早餐就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2025/12/25 11:43:15