“这道快手小炒非常简单，白萝卜切条，调好一碗糖醋汁，简单一炒就OK了，酸酸甜甜，下酒下饭，三伏天没胃口不妨试试，我家每周都要吃上几次，老人孩子都爱吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋白萝卜条的做法步骤
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1白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。 -
2根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。 -
3调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。 -
4蒜去皮洗净切片。 -
5炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。 -
6加入白萝卜条翻炒至变软。 -
7倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。 -
8大火收汁。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜