食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
电压力锅版牛里脊炖萝卜的做法步骤
-
1准备好食材，牛里脊切、白萝卜匀切大块 -
2锅里放菜籽油放入朝天椒段、八角，小火炒香 -
3放入牛肉块 -
4倒入头抽炒匀 -
5倒入纯净水盖过食材，改大火，煮开两开 -
6倒入电压力锅内锅，电压力锅气后压炖20分钟 -
7电压锅自动解压时，起炒锅不放油，用大火，干炒白萝卜块，快速翻炒至微黄 -
8倒入炖过的牛肉里，用锅铲翻匀下，再次电压力锅上气后炖煮5分钟 -
9电压力锅自行解压后，将倒入炒锅里，大火，放入青蒜段翻炒匀即可 -
10装碗
小窍门
1.电压力锅炖好后再倒入炒锅里放入青蒜，要用大火能保持青蒜的绿又增香。
使用的厨具：电压力锅
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