“冬天就要喝羊肉汤(暖补)。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉胡萝卜汤的做法步骤
-
1羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净，胡萝卜滚刀切块焯水洗净，香菇切片飞水洗净，红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干，姜切片，葱花洗净切碎； -
2所有素材放下锅(香菇、葱花后边放)，煮沸调小火炖; -
3小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右; -
4放入适量的鸡精和食用盐调味，撒下葱花出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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