“辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
年糕软糯Q弹，与辣白菜绝搭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式辣白菜炒年糕的做法步骤
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1切片年糕掰开 -
2胡萝卜去皮，培根、金针菇、大葱和洋葱切好备用 -
3锅中倒入适量花生油 -
4放入葱花和洋葱炒香 -
5加入培根翻炒 -
6加入金针菇翻炒 -
7加入年糕片 -
8胡萝卜片翻炒 -
9加入适量水和酱油、盐煮开 -
10加入一半的辣白菜翻炒，年糕变软收汁 -
11装盘，将剩下的辣白菜码在年糕上 -
12酸辣诱人！
小窍门
我口味偏淡，重口味的可以炒年糕时加入韩式辣酱，口味会更浓郁。
使用的厨具：不粘锅
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