食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒鸭凉面的做法步骤
-
1备料食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根食用油：纳福尔山茶油调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒 -
2烧油，下小米椒烹出辣香 -
3下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒 -
4下彩椒，翻炒两分钟断生 -
5下西兰花，翻炒均匀 -
6半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整） -
7另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 香菇酿肉
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