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诗文
鱼香肉丝——简易版
释义
食材明细
主料
肉
适量
辣椒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
适量
饭爷鱼香酱汁
适量
鱼香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
简易版鱼香肉丝的做法步骤
1
将肉洗净切丝。
2
将肉放入碗中,放入盐,鸡精,料酒,玉米淀粉,还有鸡蛋拌匀腌制。
3
准备好鱼香酱汁。
4
将辣椒洗净去蒂。
5
辣椒切丝。
6
胡萝卜洗净去皮,切丝。
7
锅中放油烧热后,放入肉丝滑炒。
8
肉丝炒熟后盛出备用。
9
放入辣椒和胡萝卜炒至断生。
10
辣椒和胡萝卜盛入盘中。
11
肉丝、胡萝卜丝和辣椒丝备用。
12
锅中放油烧热,放入鱼香酱汁,炒香后将肉丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
13
翻炒均匀即可。
14
盛盘出锅。
15
开动吧??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/3/10 10:43:47