“红豆煮熟软烂，连同红豆水晾凉至温热，和面蒸馒头，简单快手，满满的红豆香。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆馒头的做法步骤
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1红豆煮至软烂，晾凉至35度。 -
2面粉、白糖和酵母粉混合。
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3倒入红豆和汤水。
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4和成软硬适中的面团。
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5静置发酵。
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6夏天发酵时间短，很快就发起来了，大蜂窝状。
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7取一份揉成圆形馒头。
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8放入蒸锅，二次发酵。
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9发酵后，大火蒸制20分钟，焖3分钟出锅。
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10切片看看，口感暄软，红豆的香味很诱人。
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11早餐主食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子