食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酒酿汤圆的做法步骤
-
1因为料理机坏了，黑芝麻加适量的白糖只好装进密封袋里，用擀面杖压碎。 -
2红豆沙直接买现成的了。 -
3准备适量的糯米粉。 -
4擀碎的黑芝麻末（其实也没有特别碎）。 -
5黄油隔水融化。 -
6融化好的黄油倒入黑芝麻末里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。 -
7糯米粉用适量的温水肉成面团。 -
8分成小圆团。 -
9红豆沙也分成小圆团。 -
10像包饺子一样把面皮擀成圆形。 -
11包入红豆沙。 -
12也包了一些黑芝麻的馅。 -
13做好的红豆沙汤圆和黑芝麻汤圆。 -
14准备好酒酿。 -
15水开后，汤圆放进去煮，大概煮六七分钟，然后放入几勺酒酿。 -
16酒酿汤圆就完成了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
下午茶