“用砂锅煲的鸡翅肉质细嫩，味道鲜美。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣砂锅鸡翅煲的做法步骤
-
1香喷喷的。 -
2肉质细嫩。 -
3食材准备好。 -
4鸡翅剁成块。 -
5放入盐、淀粉、蚝油腌渍10分钟。 -
6热锅凉油放姜片爆香加入鸡翅煸至金黄色。 -
7移至砂锅加入料酒、生抽。 -
8加入大蒜粒、红辣椒。 -
9盖上盖子小火十分钟。 -
10汤汁浓稠加入少许老抽。 -
11加入青辣椒、盐调味。 -
12出锅。 -
13洒上香菜，配上米饭??美美哒！
小窍门
1.鸡翅用盐、料酒、、淀粉腌渍十分钟入味。
2.用砂锅煲鸡翅必须全程小火。
3.这个是一人份，人多增加食材。
2.用砂锅煲鸡翅必须全程小火。
3.这个是一人份，人多增加食材。
使用的厨具：砂锅
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