“这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜，所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他，（当然了，这得是在苦瓜盛产的季节，便宜嘛。）虾仁是给小孩准备的，也算是皆大欢喜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜对半切开，去籽和瓤，然后切薄片。 -
2虾仁解冻，用料酒，太白粉和少许油腌10分钟。 -
3锅放水烧开，把苦瓜汆烫至断生。 -
4捞起过凉水，以保持青绿。 -
5热油锅，把虾仁炒至微微变色，卷起。 -
6把苦瓜放入炒匀。 -
7放盐，糖翻炒一会即可。
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