“清淡且美味的一道凉拌菜，做待客菜也会倍有面子呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油菜蟹味菇的做法步骤
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1准备油菜、蟹味菇。 -
2将油菜对切开。 -
3入加了一点点盐、鸡精的锅中焯熟。 -
4蟹味菇也放在水中焯一下。 -
5将焯好的菜过凉。 -
6锅中放油，入花椒爆香。 -
7取花椒油浇在沥过水的油菜与蘑菇上。 -
8加入味极鲜、盐。 -
9加入芝麻油。 -
10将菜拌匀。 -
11先将油菜挑出，摆在盘中。 -
12再放入拌好的蘑菇。 -
13摆上小红椒点缀即可。
小窍门
调味料可根据自已的喜好添加。
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