“嫩嫩的茄子，配上香香的芝麻酱，很简单的一蒸一拌，成了一盘清淡美味的凉拌菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻酱茄子的做法步骤
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1茄子洗净去皮。 -
2切成长条，入锅中蒸熟。（约十分钟） -
3芝麻酱加醋、酱油、水调匀。 -
4蒜、香菜切末放在蒸熟放凉的茄条上。 -
5将调好的酱汁浇在茄子上。 -
6调匀后食用。
小窍门
茄子皮也可不去掉。
所属分类：
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