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诗文
#团圆饭#牛排骨炖土豆
释义
“微辣,咸鲜。牛排软烂,土豆粉糯。”
食材明细
主料
牛排骨
适量
西红柿
一个
辅料
玉米油
适量
花椒
适量
八角
2个
干红辣椒
适量
草果
适量
香叶
适量
亨氏烧烧酱
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛排骨炖土豆的做法步骤
1
牛排骨适量。
2
改刀切块。
3
冷水下锅,放几片姜。
4
:开锅再煮10分钟。
5
捞出,温水洗去血沫。
6
土豆去皮切滚刀块。
7
锅内适量油烧热,姜片,香叶,八角,花椒,草果,干红辣椒炒香。
8
绰好的牛排放入翻炒几下。
9
适量老抽,翻炒均匀。
10
加足量的开水,适量盐,生抽调味。
11
一个蕃茄块,大火煮开,转中小火炖煮一个小时。
12
大火收汁,关火盛盘。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 19:02:50