“咸蛋本身自带咸，所以不用放太多盐。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋超人的做法步骤
-
1将糯米反复洗三四遍，然后再用水泡3小时以上。 -
2将咸鸭蛋洗去泥土。 -
3用开蛋器在咸鸭蛋上方开个洞，将蛋白流掉。 -
4将玉米，红萝卜，腊肠，香菇，虾米，荷兰豆在锅里翻炒，加少许盐，超好加入备好的糯米，加适量的五香粉，然后搅拌均匀。 -
5把搅拌均匀的配料塞进咸鸭蛋里，用大伙蒸40分钟即可！
小窍门
切记盐不能放多哦！对于海鲜过敏者，不宜加虾米！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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