网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
洋葱烧黄鳝
释义
食材明细
主料
黄鳝
500g
洋葱
1个
辅料
蒜瓣
10个
水
300g
调料
油
20g
盐
3g
糖
15g
黑胡椒粉
2g
老抽
10g
生抽
20g
料酒
20g
蒜香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
洋葱烧黄鳝的做法步骤
1
先把黄鳝,剖肚,去掉内脏,剁成连接的小段。
2
把黄鳝放入盆中,加入开水,泡出粘液(黄鳝表面的粘液,也可以不泡,我个人喜欢泡掉)。
3
泡好的黄鳝,洗掉泡出的粘液。
4
把洗干净的黄鳝,沥干水份备用。
5
蒜瓣去皮,洗干净备用。
6
生姜洗干净切片,洋葱剥皮切成小块,备用。
7
热锅起油。
8
放入姜片,爆香。
9
倒入黄鳝。
10
把黄鳝,翻炒均匀。
11
倒入蒜瓣。
12
加入盐。
13
倒入水。
14
倒入老抽。
15
倒入生抽。
16
加入糖。
17
加入料酒。
18
用铲子,翻拌均匀,大火烧煮。
19
烧开后,加盖关小火焖20分钟。
20
时间到,倒入洋葱。
21
翻炒均匀,大火烧煮。
22
收汁后,洒上椒盐粉。
23
再次翻炒均匀,关火盛出。
24
盛出上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
带豆土豆烧油三角
白腐乳菠菜
番茄煮油三角
原味荔枝菌
凉拌皮蛋
咸鸡骨西红柿汤
荔枝菌蒸咸鸡
苦瓜炒辣子
灰碱豆沙粽
香蕉奶昔
白萝卜饺子
豆豉炒大葱
玉米饼
蔬菜鸡蛋饼
香煎鸡胸肉
碱水粽
红烧茄子
鸭血炒韭菜
洋葱炒牛肉
艾叶鸽子煲
椰蓉面包
三红汤
凉拌茄子
干锅蛙
茄子烧毛豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 10:16:47