正宗洋葱烧黄鳝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先把黄鳝，剖肚，去掉内脏，剁成连接的小段。
2
把黄鳝放入盆中，加入开水，泡出粘液（黄鳝表面的粘液，也可以不泡，我个人喜欢泡掉）。
3
泡好的黄鳝，洗掉泡出的粘液。
4
把洗干净的黄鳝，沥干水份备用。
5
蒜瓣去皮，洗干净备用。
6
生姜洗干净切片，洋葱剥皮切成小块，备用。
7
热锅起油。
8
放入姜片，爆香。
9
倒入黄鳝。
10
把黄鳝，翻炒均匀。
11
倒入蒜瓣。
12
加入盐。
13
倒入水。
14
倒入老抽。
15
倒入生抽。
16
加入糖。
17
加入料酒。
18
用铲子，翻拌均匀，大火烧煮。
19
烧开后，加盖关小火焖20分钟。
20
时间到，倒入洋葱。
21
翻炒均匀，大火烧煮。
22
收汁后，洒上椒盐粉。
23
再次翻炒均匀，关火盛出。
24
盛出上桌。

诗文	洋葱烧黄鳝
释义	食材明细主料黄鳝 500g 洋葱 1个辅料蒜瓣 10个水 300g 调料油 20g 盐 3g 糖 15g 黑胡椒粉 2g 老抽 10g 生抽 20g 料酒 20g 蒜香口味烧工艺三刻钟耗时高级难度洋葱烧黄鳝的做法步骤 1 先把黄鳝，剖肚，去掉内脏，剁成连接的小段。 2 把黄鳝放入盆中，加入开水，泡出粘液（黄鳝表面的粘液，也可以不泡，我个人喜欢泡掉）。 3 泡好的黄鳝，洗掉泡出的粘液。 4 把洗干净的黄鳝，沥干水份备用。 5 蒜瓣去皮，洗干净备用。 6 生姜洗干净切片，洋葱剥皮切成小块，备用。 7 热锅起油。 8 放入姜片，爆香。 9 倒入黄鳝。 10 把黄鳝，翻炒均匀。 11 倒入蒜瓣。 12 加入盐。 13 倒入水。 14 倒入老抽。 15 倒入生抽。 16 加入糖。 17 加入料酒。 18 用铲子，翻拌均匀，大火烧煮。 19 烧开后，加盖关小火焖20分钟。 20 时间到，倒入洋葱。 21 翻炒均匀，大火烧煮。 22 收汁后，洒上椒盐粉。 23 再次翻炒均匀，关火盛出。 24 盛出上桌。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
随便看	带豆土豆烧油三角白腐乳菠菜番茄煮油三角原味荔枝菌凉拌皮蛋咸鸡骨西红柿汤荔枝菌蒸咸鸡苦瓜炒辣子灰碱豆沙粽香蕉奶昔白萝卜饺子豆豉炒大葱玉米饼蔬菜鸡蛋饼香煎鸡胸肉碱水粽红烧茄子鸭血炒韭菜洋葱炒牛肉艾叶鸽子煲椰蓉面包三红汤凉拌茄子干锅蛙茄子烧毛豆

食材明细

洋葱烧黄鳝的做法步骤