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诗文
炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
白糖
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炒花蛤的做法步骤
1
花蛤放盐水中泡二十分钟吐沙,清水冲洗一下控干。
2
锅内烧油放入葱蒜姜,干辣椒炒香。
3
放入一勺豆瓣酱炒出红油。
4
放入花蛤。
5
炒匀加料酒生抽。
6
加入白糖翻炒均匀。
7
最后放入香菜段翻炒一下。
8
出锅。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 18:49:57