食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成片。 -
2然后放入调味料，抓均匀之后腌制一小时左右。 -
3圆生菜掰开。 -
4炒锅做水，烧开放入圆生菜焯烫。 -
5焯烫好老处理铺到大碗的底部。 -
6腌制好的肉片过水焯烫。 -
7然后铺到圆生菜上面。 -
8葱姜备好。 -
9超过烧油，放入葱姜辣椒段翻炒。 -
10然后倒入麻辣酱包翻炒出香味。 -
11之后导入清水大火烧开之后转小火在煮开一会关火，浇到肉片上，之后肉片撒上辣椒末烧热油淋上，放香菜即可。 -
12成品图。 -
13成品图。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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