食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生黄瓜拌藕丁的做法步骤
-
1锅里加1匙油，凉油下花生米，炒熟，放凉备用。 -
2袋装藕片冲洗几次，入沸水锅汆烫两分钟。 -
3焯过水的藕片切小丁。 -
4黄瓜洗净，切丁。 -
5辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽，水洗一下。 -
6凉油下辣椒圈。 -
7小火炸香。 -
8藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。 -
9加盐、糖、白醋。 -
10拌匀。 -
11最后再加1勺油辣子。 -
12拌匀即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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