食材明细
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海参木耳烧豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净，切块状
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2海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段
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3将鲜芦笋焯水过凉待用
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4锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味
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5豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅
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6将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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