食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱牛腱的做法步骤
-
1主要原料。 -
2牛腱子切成大块。 -
3将牛腱子洗净，在清水里泡去血水。 -
4准备好葱姜，大料桂皮，小茴香。 -
5泡干净的牛肉焯水洗去浮沫。 -
6电高压锅，锅底放香料，葱姜。 -
7放入牛肉，加入甜面酱，白糖，粗盐。料酒，酱油。 -
8加热水，没过牛肉。 -
9开到“蹄筋”档炖制牛肉。（可以根据自家厨具不同，增减炖制时间) -
10炖熟后，在汤汁里泡8小时后，冷藏后切片。 -
11酱牛腱子。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 红豆南瓜粥
- 开运年菜～节节高升之竹报平安(素炒杂蔬)
- 秀珍菇番茄肉片汤
- 蒸山药红枣丸子
- 紫菜蛋花汤
- 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭
- 油炸子炒大白菜
- 番茄龙利鱼
- 糖制山楂
- 网红芝士肉松蛋糕
- 蒜香西兰花
- 猪油炒葫芦片
- 火腿肠虾仁炒苦瓜
- 洋葱丁切法
- 年夜饭.新年菜谱（四）创新版～京酱肉丝
- 老姜炒里脊肉
- 虾仁菠菜炒鸡蛋
- 金桔奶酥
- “一碗热粥”薏米鹌鹑粥
- 猪排年糕
- 蒸蛋羹
- 黄瓜虾仁玉米面
- 牛肉炖土豆萝卜
- 红焖金桂鱼
- 干烧茶树菇
- ladder
- ladder back
- ladder-back chair
- ladderproof
- ladder-proof
- laddie
- laddish
- lade
- laden
- laden with
- ladette
- la-di-da
- ladies and gentlemen
- ladies-in-waiting
- ladies' man
- 偈三首（宋·释卿）
- 偈三首（宋·释子涓）
- 偈三首（宋·释守净）
- 偈三首（宋·释宗赜）
- 偈三首（宋·释德洪）
- 偈三首（宋·释怀深）
- 偈三首（宋·释慧方）
- 偈三首（宋·释慧照）
- 偈三首（宋·释有权）
- 偈三首（宋·释本逸）
- 偈三首（宋·释梵言）
- 偈三首（宋·释法一）
- 偈三首（宋·释法成）
- 偈三首（宋·释洪英）
- 偈三首（宋·释瑞仙）
- 我也可以当领袖(无障碍读本)/注音版彩绘本儿童文学经典丛书
- 再见坏情绪(无障碍读本)/注音版彩绘本儿童文学经典丛书
- 官场现形记/古典文库
- 二十年目睹之怪现状/古典文库
- 科技想要什么
- 失控(全人类的最终命运和结局KK三部曲)
- 透过结构看世界(洞悉本质的思考艺术)
- 巅峰追光者
- 分级基金与投资策略
- 云计算信息安全管理--CSA C-STAR实施指南
- 淘宝京东苏宁易购微店全平台开店创业全攻略
- 饮食相宜与相克速查图典(革新版)
- 饮食营养成分速查图典
- 婴幼儿营养配餐食谱
- 婴幼儿辅食配餐