“隔夜米饭变身大咖show。因为爱吃炒饭，所以每一次做米饭的时候都多加一勺米，就是为了第二天的变身做准备。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱蛋炒饭的做法步骤
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1鸡蛋打散。 -
2土豆胡萝切丝（工具切了啦）。
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3热锅倒油。
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4加鸡蛋液。
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5用筷子沿同一个方向搅拌。炒熟盛出备用。
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6热锅倒油。
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7下胡萝卜丝。
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8加米饭。
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9铲匀。
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10加鸡蛋。
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11加香葱。
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12加盐蔬之鲜。
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13出锅前加几滴香油。
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14装盘。
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15香肠切花煎漂亮装盘（放烤箱也可以）。
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16锅热倒油。
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17加胡萝卜丝土豆丝炒匀。
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18加水没过食材。
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19加黑胡椒（白胡椒也可）。
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20加盐。
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21出锅撒香葱。
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22葱香蛋炒饭配土豆汤。活力四射的早餐！一起吃饭吧！
小窍门
关键剩米饭不要放在锅里，也不要放冰箱。而是要保证卫生的前提下，放在通风的地方，让米饭里的水分蒸发掉。
喜欢吃培根的也可以在土豆汤里加入培根。煎过培根直接加土豆丝再加水就OK啦。味道赞的不行……
喜欢吃培根的也可以在土豆汤里加入培根。煎过培根直接加土豆丝再加水就OK啦。味道赞的不行……
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
炒饭