食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末酱辣茄子的做法步骤
-
1洗净原材料； -
2切好肉末； -
3先调酱汁，一勺大酱； -
41勺辣椒酱； -
51勺辣椒面； -
6放点水，搅开； -
7茄子用手掰开，能不用刀的坚决不用刀； -
8辣椒切圈； -
9葱切好； -
10多好蒜末； -
11油八分热时下肉末煸炒； -
12肉末炒变色，下葱炒出葱香味儿； -
13放茄子快速翻锅； -
14让每个茄子都吃到油； -
15倒入调好的酱汁； -
16加适量水，夏天的茄子很容易熟，不用放很多水； -
17开锅后中小火焖8分钟茄子就熟了，放辣椒圈轻轻翻锅； -
18最后放蒜末； -
19出锅； -
20色香味俱全！
小窍门
没有朝鲜族大酱也可以用黄酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
- 豆芽炒肉
- 七彩炒面
- 东北农家菜茄子炖土豆
- 皮冻
- 黄油煎松茸
- 红烧黄辣丁
- 金玉满堂
- 洋葱炒茄子
- 有家鲜厨房：小寒养生菜-土豆小炒肉
- 尖椒白菜炒粉条
- 有家鲜厨房：大暑养生美食-木瓜牛奶冻
- 绿豆芽炒肉丝
- 蒸豇豆胡萝卜丸
- 黑芝麻面包（中种）
- 花卷儿
- 凉拌腐竹
- 有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕
- 多味罗氏虾
- 花生豆浆
- 解馋小零食之泡椒凤爪
- 懒人花甲粉【初味日记】
- 咖喱意大利面
- 海参鲜虾鲜蔬面
- 水煮鲜虾
- 芒果西米露
- 什么什么胜拙的成语
- 什么什么胜收的成语
- 什么什么胜残的成语
- 什么什么胜水的成语
- 什么什么胜火的成语
- 什么什么胜祸的成语
- 什么什么胜算的成语
- 什么什么胜纪的成语
- 什么什么胜虎的成语
- 什么什么胜衣的成语
- 什么什么胜言的成语
- 什么什么胜计的成语
- 什么什么胜记的成语
- 什么什么胜词的成语
- 什么什么胜负的成语
- 送郑子经游霞城（元·陈旅）
- 送郑孝廉之京（明·林鸿）
- 送郑孝廉淮西觐省（唐·皎然）
- 送郑季常赴大学正（宋·杨时）
- 送郑学可赴平江学道书院长（元·岑安卿）
- 送郑宣抚三首（宋·郭印）
- 送郑宥入蜀迎觐（唐·李端）
- 送郑宪酒（宋·张栻）
- 送郑寂上人南行（唐·许浑）
- 送郑察推叔友罢官之潮阳二首（宋·黄公度）
- 送郑寺丞过洪州（宋·彭汝砺）
- 送郑尉入觐（明·王弘诲）
- 送郑少卿景望知建宁 其四（宋·陈傅良）
- 送郑少府入辽共赋侠客远从戎（唐·骆宾王）
- 送郑少府延平教授（宋·黄裳）
- 享受过程的磨炼(附光盘中英文对照)/开始英文悦读
- 让心灵去旅行(附光盘中英文对照)/开始英文悦读
- 爱温暖着每一刻(附光盘中英文对照)/开始英文悦读
- 新日本语能力测试重点攻关(N1语法)/日语冲击波系列
- 微生物猎人(走近193位诺贝尔生理医学奖精英)/走近诺贝尔奖丛书
- 新日本语能力测试重点攻关(N2语法)/日语冲击波系列
- 新日本语能力测试重点攻关(N3语法)/日语冲击波系列
- 公司金融理论及应用(高等院校应用经济学系列教材)
- 城市功能与组织(21世纪全国普通高校城市管理系列规划教材)
- 设计速递(酒庄设计)(精)
- 垂直密度(2)(精)
- 节能办公建筑(Ⅱ生态觉醒共2册)(精)
- 我所理解的生活(精)
- 我所理解的生活
- 游泳入门学习指南