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诗文	麻辣蒜香米粉
释义	“麻辣，蒜香。” 食材明细 主料 米粉（湿） 适量 面筋 适量 小米椒 适量 香菜 少许 辅料 玉米油 适量 花椒 适量 蒜蓉 适量 火锅底料 适量 盐 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 味精 少碎 蒜 适量 米醋 少许 青花椒酱 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣蒜香米粉的做法步骤 1 香葱，小米椒，香菜。 2 面筋切小丁。 3 锅里选量油烧热，花椒，葱花炒香，放一点火锅底料。 4 炒出红油。 5 适量开水，盐，生抽，白胡椒粉，味精调味儿。 6 米粉放入。 7 煮开。 8 倒入适量青花椒酱。 9 煮开。 10 放入面筋煮开。 11 撒上香葱，小米椒，香来即可。 12 蒜捣成泥，适量盐，生抽，米醋，香油调个料汁，舀进去几勺，味道捧极了。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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