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诗文
麻辣蒜香米粉
释义
“麻辣,蒜香。”
食材明细
主料
米粉(湿)
适量
面筋
适量
小米椒
适量
香菜
少许
辅料
玉米油
适量
花椒
适量
蒜蓉
适量
火锅底料
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
味精
少碎
蒜
适量
米醋
少许
青花椒酱
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣蒜香米粉的做法步骤
1
香葱,小米椒,香菜。
2
面筋切小丁。
3
锅里选量油烧热,花椒,葱花炒香,放一点火锅底料。
4
炒出红油。
5
适量开水,盐,生抽,白胡椒粉,味精调味儿。
6
米粉放入。
7
煮开。
8
倒入适量青花椒酱。
9
煮开。
10
放入面筋煮开。
11
撒上香葱,小米椒,香来即可。
12
蒜捣成泥,适量盐,生抽,米醋,香油调个料汁,舀进去几勺,味道捧极了。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 7:27:56