“烩麻食，是陕西的家常饭！时蔬搭配，营养均衡，养胃易消化！”
食材明细
- 五香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
时蔬烩麻食的做法步骤
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1备好所需的材料，洗净备用 -
2开水烫西红柿去皮 -
3由于时间关系，买了现成的麻食 -
4热锅凉油，煎豆腐块，增强口感，也会是豆腐更香 -
5呈金黄色捞出沥干油备用 -
6所有食材改刀备用 -
7热锅凉油，爆香葱姜，倒入蔬菜翻炒 -
8加入煎好的豆腐块，加五香粉，生抽翻炒均匀 -
9放少许盐翻炒均匀即可盛出 -
10开水下麻食，煮开后倒入炒好的臊子，水量一定控制好 -
11倒入菜后煮开调味，盐，生抽，，蚝油，醋 -
12淋入蛋液 -
13加入菠菜和青蒜末，烫熟即可 -
14盛出享用美味，可淋少许香油，也可加油泼辣子
小窍门
一定控制水量，多则太稀，少则太稠！时蔬均可入，家常做法不妥见谅！
使用的厨具：炒锅
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