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诗文 咖喱土豆牛腩
释义
咖喱土豆牛腩的做法
“咖喱由多种香料调配而成,一般都和肉类一起烹饪,其味辛辣带甜,具有特殊的香味!和牛肉一起烹制,味道棒极了!”

食材明细

主料
  • 牛腩 1000g
辅料
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 油咖喱酱 2勺
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

咖喱土豆牛腩的做法步骤

  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:1
    1
    食材,新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:2
    2
    葱姜八角备用。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:3
    3
    起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:4
    4
    再下入葱和食材一起炒均匀,烹黄酒。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:5
    5
    加入适量清水,放点盐,大火烧开,小火炖煮约40分钟。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:6
    6
    洋葱切碎粒。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:7
    7
    煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:8
    8
    土豆也下入,再炖至土豆也软烂。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:9
    9
    加入油咖喱。
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:10
    10
    炒匀,调味,收汁即可!
  • 咖喱土豆牛腩的做法步骤:11
    11
    成品!

小窍门

咖喱中含有盐,调味时要少放盐!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:23:46