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诗文 剁椒带鱼
释义
剁椒带鱼的做法
“剁椒蒸鱼,辣中带鲜,有味道!”

食材明细

主料
  • 带鱼中段 250克
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜味剁椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

剁椒带鱼的做法步骤

  • 剁椒带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼中段洗净沥干,放糖,盐,料酒,腌制30分钟。
  • 剁椒带鱼的做法步骤:2
    2
    放姜丝,油,剁椒
  • 剁椒带鱼的做法步骤:3
    3
    隔水蒸10分钟
  • 剁椒带鱼的做法步骤:4
    4
    把蒸鱼的水倒掉
  • 剁椒带鱼的做法步骤:5
    5
    放些蒸鱼豉油
  • 剁椒带鱼的做法步骤:6
    6
    撒上葱花
  • 剁椒带鱼的做法步骤:7
    7
    浇上热油即可

小窍门

1.蒸鱼的水要倒掉。
2.水开后再蒸鱼。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 9:36:21