食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖小鸡的做法步骤
-
1干香菇洗净泡发（泡香菇的水留着）；葱姜蒜、干辣椒、八角准备好； -
2小鸡洗净斩成块； -
3爆香姜片、八角、干辣椒； -
4下入鸡块翻炒； -
5翻炒至变色，加入老抽、料酒、盐、糖、少许醋； -
6倒入正好淹没鸡块的水，放入葱结，大火烧开，改小火炖20分钟； -
7然后下入香菇和泡香菇水，继续炖20分钟； -
8再下入蒜瓣； -
9炖10分钟，收浓汤汁即可。
小窍门
1、香菇泡发前洗净，泡香菇的水用来烧菜。
所属分类：
热菜
老人
东北菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 不一样的蛋皮炸云吞
- 垮炖罗非鱼
- 茭白炒肉丝
- 牧羊人派
- 家常浓香麻辣豆角菜
- 牛肉炒茭白
- 青椒肥肠
- 疙瘩汤
- 剁椒腐竹
- 啤酒烧草鸭
- 粉皮排骨
- 芦笋腊肠土豆泥
- 麻辣小龙虾
- 清炒蟹味菇
- 冰爽青柠汁
- 自制海南腌粉
- 自制披萨酱——跟必胜客一样的味道
- 意大利通心粉
- 鸡蛋炒河粉
- 盛夏开party首选甜品之——水晶鲜果冻
- 凉拌河粉
- 辣炒鱿鱼
- 肉松餐包
- 凉面
- 凉玉米汁
- 什么剧什么扰的成语
- 什么剧什么深的成语
- 什么剧什么繁的成语
- 什么剩什么几的成语
- 什么剩什么残的成语
- 什么剪什么屠的成语
- 什么剪什么惠的成语
- 什么剪什么欢的成语
- 什么副什么实的成语
- 什么副什么泪的成语
- 什么割什么分的成语
- 什么割什么舍的成语
- 什么割什么迟的成语
- 什么剿什么迫的成语
- 什么剿什么追的成语
- 【仙吕】一半儿 题情（元·关汉卿）
- 【仙吕】一半儿 题情（元·关汉卿）
- 【仙吕】醉中天 佳人脸上黑痣（元·白朴）
- 【仙吕】醉扶归 秃指甲（元·关汉卿）
- 【南吕】一枝花 远归（元·奥敦周卿）
- 【南吕】一枝花（元·奥敦周卿）
- 【南吕】四块玉 别情（元·关汉卿）
- 【南吕】四块玉 知足（元·爱山）
- 【南吕】四块玉 美色（元·爱山）
- 【南吕】四块玉 闲适（元·关汉卿）
- 【南吕】四块玉 闲适（元·关汉卿）
- 【南吕】四块玉 闲适（元·关汉卿）
- 【南吕】四块玉 闲适（元·关汉卿）
- 【双调】大德歌 冬（元·关汉卿）
- 【双调】大德歌 夏（元·关汉卿）
- 杏林撷英 老中医蒙定水医案录
- 孟子文献集成 第154卷
- Dreamweaver CS6实例教程 微课版 第5版
- 新编古今故事
- 电机与拖动基础
- 演讲艺术
- 果蔗绿色种植技术
- 中国神话
- 小学(全3册)
- 河南/近代中国分省人文地理影像采集与研究
- 我们都是书的囚徒
- 课程美学导论
- 实用临床药物治疗学
- 渝鄂直流背靠背联网工程
- 人工智能开源硬件与Python编程实践