食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖小鸡的做法步骤
-
1干香菇洗净泡发（泡香菇的水留着）；葱姜蒜、干辣椒、八角准备好； -
2小鸡洗净斩成块； -
3爆香姜片、八角、干辣椒； -
4下入鸡块翻炒； -
5翻炒至变色，加入老抽、料酒、盐、糖、少许醋； -
6倒入正好淹没鸡块的水，放入葱结，大火烧开，改小火炖20分钟； -
7然后下入香菇和泡香菇水，继续炖20分钟； -
8再下入蒜瓣； -
9炖10分钟，收浓汤汁即可。
小窍门
1、香菇泡发前洗净，泡香菇的水用来烧菜。
所属分类：
热菜
老人
东北菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 清粥小菜——姜蒜花蛤
- 奶香馒头
- 香干炒韭菜
- 香菇金针鸡
- 卤蛋大肉包
- 掐菜炒鸡丝
- 春来青绿本无疑——青酱烟管意面
- 豆沙花卷
- 家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”
- 【平淡的幸福】黄瓜拌粉丝
- 【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼
- 糯米油圆
- 【平淡的幸福】羊肉茼蒿
- 家庭版制作“鸡汤肉燕”
- 清蒸红鲷鱼
- 菠萝咕噜肉
- 家常小炒“蚝油香菇焖扁豆”
- 芹菜炒鸡蛋
- 【三色素肉】
- 黄瓜炒肉片
- 快手西红柿鱼片汤
- 家庭制作面点“葡萄干三粉蒸糕”
- 比肉还好吃的京酱素肉丝
- 美容汤----归枣煲鸡爪
- 茄汁煎蛋面
- cut-out
- cut-out
- cut out
- cut out for
- cut out to
- cut over
- cutover
- cut over
- cut price
- cut-price
- cut prices
- cutpurse
- cut-rate
- cut short
- cut some slack
- 见道傍梨花（明·严嵩）
- 见道边死人（唐·刘允济）
- 见邸报（宋末元初·陈杰）
- 见郁李花感赋以示胞弟（清·王季珠）
- 见郊外掩骼慨然有赋示同社诸子（明·李之世）
- 见郭侍郎题壁（唐·武元衡）
- 见野祭者（宋·朱继芳）
- 见野草中有曰白头翁者（唐·李白）
- 见野菊有感（近现代·周云阁）
- 见金台残泪记中小郤语感作（近现代·钱钟书）
- 见钓者（清·吕留良）
- 见闻觉知偈（唐·本净）
- 见陈制帅子华二首（宋·罗椅）
- 见陈月观二首（宋末元初·王奕）
- 见降羌感事（宋·晁咏之）
- 水浒传(下)/名著系列/中国儿童立体百科全书
- 水浒传(上)/名著系列/中国儿童立体百科全书
- 农网配电营业工/电力行业职业技能鉴定理论试题库
- 用电监察<检查>员电能表修校工装表接电员/电力行业职业技能鉴定理论试题库
- 变电检修工继电保护工电力调度员/电力行业职业技能鉴定理论试题库
- 行政管理学/21世纪工商管理文库
- 金融机构经营与管理/21世纪工商管理文库
- 纳尼亚传奇(魔法师的外甥)
- 纳尼亚传奇(狮子女巫和魔衣柜)
- 纳尼亚传奇(能言马与男孩)
- 纳尼亚传奇(凯斯宾王子)
- 纳尼亚传奇(黎明踏浪号)
- 纳尼亚传奇(银椅)
- 纳尼亚传奇(最后一战)
- 最不懂爱时遇见你