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诗文
油渣烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
4根
辅料
油渣
适量
调料
干辣椒
适量
食用油
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
油渣烧茄子的做法步骤
1
食材,紫皮长茄子,油渣,蒜。
2
茄子洗净切条。
3
起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4
下入茄子和油渣煸炒,烹些黄酒。
5
放入生抽,糖,盐,淋入热水。
6
烧熟,放入鸡精,淋入香油即可!
7
成品!茄子软烂入味,特别美味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 13:39:48