食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
油渣烧茄子的做法步骤
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1食材，紫皮长茄子，油渣，蒜。 -
2茄子洗净切条。
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3起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
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4下入茄子和油渣煸炒，烹些黄酒。
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5放入生抽，糖，盐，淋入热水。
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6烧熟，放入鸡精，淋入香油即可！
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7成品！茄子软烂入味，特别美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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