“辣味总会提升人的味蕾，一道香辣藕片和艳阳高照的夏天真是绝配。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣藕片的做法步骤
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1准备一节莲藕。 -
2切薄片放水里备用。
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3起锅烧开水，水开后把莲藕倒进去，放少许醋焯水30秒。
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4准备调料，大蒜切末，香菜切末。
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5另起锅烧油，油冒烟后倒在调料上面。
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6里面加3勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油拌匀备用。
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7炒好后的藕片放到碗里，把调料汁倒进去。
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8里面加香菜，少许香油抓均匀即可。
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9一道香辣藕片就做好了。
小窍门
炒莲藕时倒些醋可以防止莲藕氧化。
使用的厨具：煮锅
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