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诗文
肉片番茄烧花豆角
释义
“家常菜,简单不失美味。”
食材明细
主料
花豆角
400克
瘦肉
100克
辅料
番茄
1个
姜末
少许
蒜末
少许
调料
生抽
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
调料
盐
少许
油
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉片番茄烧花豆角的做法步骤
1
备好食材:如图。
2
瘦肉切片放腌料拌匀腌制5分鐘,花豆角洗净用手折长条,番茄切块,切点姜蒜末。
3
热锅放油,下肉片炒至变色即8成熟,铲出备用。
4
锅中留底油,下姜蒜末炒香。
5
下番茄加盐炒出茄汁。
6
下花豆角翻炒一会。
7
加小半碗开水,盖上盖子大火烧5分钟。
8
打开盖子,试下味道,可适当添加。
9
将之前炒的肉片倒回锅中翻炒一分鐘。
10
大火收汁,关火,完成了。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:13:22