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诗文
凉拌鱼皮
释义
食材明细
主料
鱼皮
四两
辅料
葱
适量
香菜
适量
料酒
适量
配料
鸡精
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
原味 口味
调味 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌鱼皮的做法步骤
1
将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
2
焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/16 3:51:12